Meat Curing

Salah satu proses pengolahan pada daging yang masih cukup dasar adalah meat curing. Apa itu meat curing ? Meat curing ialah proses pengaplikasian garam (nitrat dan nitrit) sebagai pencerah warna merah pada dagng, dan memberikan rasa yang berbeda pada produk akhir daging. Adanya meat curing dipercaya sudah diterapkan sebelum masehi yakni oleh bangsa Indian di […]

MAGANG HIMAPROTER : KOPERASI AGRONIAGA MAJALENGKA

Magang ini dilaksanakan untuk para pengurus dan calon pengurus Himaproter yang dilaksanakan dari tanggal 18-31 Januari 2016. Salah satu dari tempat magang yang dilaksanakan berada di Desa Pakubereum, Kecamatan Kertajadi, Kabupaten Majalengka. Magang kali ini kami rasa cukup berbeda dari magang Himaproter biasanya, karena tempat magang ini berupa suatu koperasi yang menajalankan suatu peternakan dengan […]

PT NIKI TUNGGAL, LUMAJANG

Salah satu tempat magang untuk calon pengurus Himaproter periode 2015/2016 adalah di Lumajang tepatnya di peternakan PT Niki Tunggal pada tanggal 19-28 Januari 2016. Peserta magang berjumlah 8 orang. Magang yang dilakukan selama 10 hari ini dimulai dari pukul 07.00 WIB dan selesai pukul 16.00 WIB. Hari pertama, dipandu oleh manager PT Niki Tunggal, Bapak […]

P4S WIRA TANI, SERUNYA BELAJAR SAMBIL BERLIBUR MENGENAL PERTANIAN DAN PETERNAKAN SECARA LANGSUNG

Liburan ini Himpunan Mahasiswa Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (HIMAPROTER) mengadakan kegiatan magang di beberapa peternakan yang ada di pulau Jawa. Kegiatan magang ini merupakan salah satu bentuk wajib dalam penyeleksian calon pengurus HIMAPROTER. Selain itu, magang juga dibuka untuk anggota HIMAPROTER yang turut ingin mengembangkan kemampuan dan pengalamannya dalam bidang keprofesian secara nyata. Magang […]

BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK SAPI POTONG CIAMIS

Liburan semester adalah saat dimana mahasiswa memanfaatkan waktu untuk beristirahat sejenak dari aktivitas kampus dengan liburan atau pulang ke daerah asal masing-masing. Namun hal berbeda dilakukan oleh calon pengurus Himpunan Mahasiswa Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (Himaproter). Liburan semester kali ini dimanfaatkan dengan melaksanakan magang untuk menambah pengalaman nyata dalam beternak. Program magang ini bertujuan […]

MAGANG HIMAPROTER : BALAI EMBRIO TERNAK CIPELANG BOGOR

Liburan kali ini Himaproter mengadakan kegiatan berupa magang yang diharapkan dapat meningkatkan softkill dan wawasan calon pengurus Himaproter periode 2015/2016 dan anggota Himaproter. Magang ini juga dijadikan sebagai sarana untuk menyaring pengurus Himaproter periode 2015/2016. Slah satu tempat magang tersebut yaitu di Balai Embrio Ternak (BET) Cipelang Bogor. Aktivitas magang di balai ini dilakukan di […]

FIRST GATHERING HIMAPROTER MASA BAKTI 2015/2016 “MASIF EKSPANSIF”

Magang merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh calon pengurus Himpunan Mahasiswa Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (Himaproter) sebagai salah satu syarat diterimanya menjadi pengurus Himaproter. Magang ini dilakukan dengan tujuan agar calon pengurus mempunyai pengalaman nyata dalam beternak serta mampu meningkatkan softskill dan hardskill. Calon pengurus Himaproter masa bakti 2015/2016 melakukan magang di beberapa […]